Handwerk

FrISCH gemacht steht für Genuss und Leidenschaft.
Überzeugen Sie sich von unserer Qualität.

Neben unserem reichhaltigen Frischfischangebot bieten wir Ihnen Räucherfisch, bevorzugt aus heimischen Gewässern und weitere exklusive Fischspezialitäten. Diese werden aus Rohware bester Qualität, in traditioneller Weise von Hand gebeizt (Gravad), geräuchert oder zu anderen Spezialitäten verarbeitet. Mit viel Erfahrung werden die fangfrischen Fische schonend über Buchenholz geräuchert. Das Ergebnis sind saftige Fischköstlichkeiten untermalt mit einem angenehmen Raucharoma.

Nachhaltige Fischerei für beste Qualität

Von der heimischen Forelle bis zum Schottischen Lachs „Label Rouge“, beim Einkauf kommt für uns nur erstklassige Ware in Frage. Dabei achten wir selbstverständlich auf die Einhaltung der Grundsätze nachhaltiger Fischerei.

 

Räucherfisch kaufen in Niederösterreich
Fisch kaufen in Niederösterreich

Fisch & regionale Köstlichkeiten

Eine Vielfalt an Fischspezialitäten, die passende Flasche Wein und köstliche Produkte rund um den Fisch – das ist es was wir Ihnen bieten wollen.

Aus diesem Grund setzen wir auf die Zusammenarbeit mit anderen Österreichischen Kleinproduzenten. Ausgewählte, wunderbare Produkte wie Weine, Öle, Essige, Pestos oder verschiedene Senfsorten entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen und werden gepaart mit unseren Fischprodukten zu reinstem Genuss.